Cucinare con l’acqua di mare
Acqua di Mare in cucina? Sempre più cuochi la utilizzano come ingrediente di ricette o cocktail. L'inizio di un fenomeno? C’è una pratica piuttosto diffusa nei paesi marinari, in particolare quelli del sud: prelevare l’acqua di mare e utilizzarla per lavare il pescato, mantenere vivi i...
